ชีวิตติดครัว - #แกงหมูชะมวง #เมนูโบราณ

แกงหมูชะมวง สมุนไพรทรงเครื่อง แกงหมูชะมวง สูตรและวิธีทำแกงหมูชะมวง แกงหมูใบชะมวง อาหารพื้นเมืองจังหวัดจันทบุรี @LolySrisamai วัตถุดิบที่ใช้ แบ่งเป็น 3 ส่วนดังนี้ ส่วนที่ 1 สูตรทำหมูหมัก 1 หมู 450 กรัม อาจใช้เป็นเนื้อหมู แกงหมูชะมวง แกงหมูชะมวง เป็นเมนูพื้นบ้านที่ขึ้นชื่อของจังหวัดจันทบุรี ซึ่งมีเครื่องปรุงหลักคือ “ใบชะมวง” ต้นไม้ที่ขึ้นตามธรรมชาติทั่วไปในจังหวัดระยอง จันทบุรีและตราด ชาวจันท์จึงมีความคุ้นเคยกับเมนูนี้

แกงหมูชะมวง แกงหมูชะมวง อาหารพื้นเมืองเคียงคู่ชาวจันท์ เนื้อหมูเคี่ยวกับใบชะมวงรสเปรี้ยวพร้อมเครื่องแกงสูตรพิเศษเ ฉพาะทางร้าน ทำให้แกงหมูชะมวงมีรสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวอมหวาน หอม อร่อย จน