กระดูกหมู
เมนูกับแกล้ม แซ่บแห้งกระดูกหมู #ห้องครัว
วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู กระดูกหมูต้มตะไคร้ : 1 ตั้งน้ำต้มพอเดือดใส่กระดูกหมู ตะไคร้ ผงปรุงรส , 2 ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว หมั่นช้อนฟองทิ้ง ต้มจนเปิ่อย, 3 เสร็จพร้อมเสริฟ
ส่วนประกอบ กระดูกหมู 1 กิโลกรัม น้ำเปล่า ลิตร ตะไคร้ 4-5 ต้น ข่า 1 แง่ง ใบมะกรูด 4-5 ใบ หอมแดงไทย 10-12 หัว เกลือ 3 ช้อนชา ผงปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำปลา 4-5 ช้อน ซุปกระดูกหมู ทำน้ำซุปยังไง ให้รสชาติหวานกลมกล่อม SGE มีสูตรและวิธีทำมาฝาก พร้อมทริคในการต้มให้ น้ำใส ไม่ขุ่น กระดูกเปื่อยนุ่ม กำลังดี
หมักหมูมะนาวให้นุ่ม 12 เมนูจากซี่โครงหมู กระดูกหมู อร่อยเด็ดเคี้ยวมันแบบหมู ๆ · 1 ซี่โครงหมูบาร์บีคิว · 2 สปาเกตตีซี่โครงหมูอบซอส · 3 ซี่โครงหมูอบน้ำจิ้มบ๊วย · 4 ซุปเยื่อไผ่ซี่โครงหมู · 5 ต้มผักกาด ข้าวต้มกระดูกหมู ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย ซี่โครงหมูอ่อน หรือ กระดูกแก้ว 1 กิโลกรัม กุ้งแห้ง ¼ ถ้วย ต้นหอม , ผักชี , ขึ้นฉ่ายซอย ซอย น้ำ 1 ลิตร เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
