ชาอัสสัม VS ชาอู่หลง ชาเขียว ชาแดง ชาดำ ต่างกันยังไง ?

ชาอัสสัม 2 ชาอัสสัม ชาอัสสัมก็คือหนึ่งในชาดำเช่นกัน แต่จะผลิตจากใบชาที่ปลูกในรัฐอัสสัมของประเทศอินเดีย เราจึงเรียกว่าชาอัสสัมนั่นเอง ด้วยภูมิประเทศ น้ำ ดิน และอากาศ

ภูพิงค์ มะโน กับดินที่อัสสัม ชาวดาร์จีลิงเห็นเช่นนีแล้วจึงปรับกลยุทธ์ แทนที่จะผลิตชา โดยเน้นปริมาณอย่างชาอัสสัม ก็หันมาปรับปรุงคุณภาพต้นชาพัฒนาสายพันธุ์ และ ชาอัสสัม ชาดำสุดคลาสสิกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมทั่วโลกคือชาอัสสัม Assam Tea ชื่ออื่นได้แก่ ชาดำอัสสัม Assam Black Tea ชาอิงลิชเบรกฟาสต์ English Breakfast tea