ปาท่องโก๋
ตามรอย ร้านปาท่องโก๋ รสเด็ด เจ้าดังระดับตำนาน
ปาท่องโก๋ สอดไส้สังขยาใบเตย แป้งสาลีอเนกประสงค์•ยีสต์ผง •น้ำตาล•เกลือ •ผงฟู •เบกกิ้งโซดา •น้ำอุ่น แบ่งใส่ทีละครึ่ง เผื่อแป้งเหลวค่ะ•ไข่ไก่เบอร์เล็ก ถ้าชอบกรอบไม่ควรใส่ค่ะ•น้ำมันพืช พิมใช้ น้ำมันดอก
เว็บไซต์ ปาท่องโก๋ ปาท่องโก๋ สอดไส้สังขยาใบเตย แป้งสาลีอเนกประสงค์•ยีสต์ผง •น้ำตาล•เกลือ •ผงฟู •เบกกิ้งโซดา •น้ำอุ่น แบ่งใส่ทีละครึ่ง เผื่อแป้งเหลวค่ะ•ไข่ไก่เบอร์เล็ก ถ้าชอบกรอบไม่ควรใส่ค่ะ•น้ำมันพืช พิมใช้ น้ำมันดอก ปาท่องโก๋ ส่วนผสม ปาท่องโก๋ · แป้งสาลีตราว่าว 275 กรัม · น้ำตาลทราย 20 กรัม · ยีสต์ผง 1 ช้อนชา · เบคกิ้งโซดา 14 ช้อนชา · นมผงหรือคอฟฟี่เมด 20 กรัม · เกลือป่น 1 ช้อนชา · น้ำอุ่น 175 กรัม · ผงฟู 1
ปาท่องโก๋ ปาท่องโก๋ ส่วนผสม เตรียม 10 นาที ปรุง 60 นาที แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 กิโลกรัม ผงฟูดับเบิลแอ๊คชั่น 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่เบอร์ 0 1 ปาท่องโก๋ เรียบเรียงโดย: ผศ ดร พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ · ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร นิธิยา รัตนาปนนท์ ตรวจทานโดย: ผศ ดร พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ · ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร นิธิยา รัตนาปนนท์ สูตรการทอดปาท่องโก๋ ให้อร่อยได้ง่ายๆ 1 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 น้ำตาลทราย 3 น้ำเปล่า 4 แป้งข้าวจ้าวตราใบหยก 5 เกลือละเอียด 6 แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต