ร่วมประชุมหารือการจัดงานวันระกำหวาน ผลไม้และของดีเมืองตราด ประจำปี

“แกงคั่วส้มหมูป่าใส่ระกำ” จัดเป็นแกงโบราณที่มีมากว่า 300 ปีแล้ว แกงคั่วส้มนี้ต้องมีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน กลมกล่อม ความเปรี้ยวได้จากระกำที่ใส่ลงไป ด้วยความที่ใช้เนื้อหมูป่า จึงจำเป็นต้องเคี่ยวเนื้อหมูกับหางกะทิให้

ภารกิจคนพุระกำติดกล้องดักถ่ายภาพสัตว์ป่าในพื้นที่แม่น้ำภาชี เพื่อยืนยันความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่ป่า

ละกำ ระกำ-Salak palm ปริมาณอาหาร 100 กรัม จำนวนแคลอรี่ 50 Kcal ดูวิธีการเผาผลาญได้ที่นี่

ละกำ ทำการปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา ควรใส่ตอนน้ำเดือดนะคะ ต้มของเราจะได้มีกลิ่นหอม มากกว่ากลิ่นคาวน้ำปลา จากนั้นบุบพริกแห้งคั่วลงไปพร้อมใบมะกรูดส่วนหนึ่งที่เราแอบขยักเอาไว้ลงไป แล้วต้มต่ออีก