สาหร่ายคอมบุ
สาหร่ายคอมบุ เพิ่มรสชาติน้ำซุป
ทุกครั้งที่ทำแกงจืดจะใส่สาหร่ายคอมบุเป็นเบส น้ำซุปอร่อยกลมกล่อมขึ้นมากๆเลยค่า #แกงจืดแตงกวาหมูสับ #แกงจืด #สาหร่ายคอมบุ #หมูสับ #แตงกว่า #gettydiary
มาบำลุงเลือดด้วย #สาหร่ายคอมบุ กันค่า ส่วนใหญ่เราจะเห็นนำไปทำซุป แต่ครั้งนี้เรานำมาทำเป็น #ยำสาหร่ายคอมบุ 昆布スパイシーサラダ 🌶️ จะแซ่บนัวแค่ไดรมาดูกันค่า สาหร่ายคอมบุมีฉายาว่า 'เจ้าแห่งสาหร่าย' ฉายานี้มาจากการที่สาหร่ายคอมบุ สามารถทำในสิ่งที่สาหร่ายอื่นๆ ไม่สามารถทำได้นั้นคือ สาหร่ายคอมบุใช้เป็นส่วนผสม 1 ใน 3 ตัวหลักของการทำน้ำซุปดาชิสต๊อก
ฮิโตมิ ทานากะ ผงดาชิสาหร่ายคอมบุ ฿ ผงดาชิจากสาหร่ายคอมบุ บรรจุซองขนาดเล็กแสนสะดวก เหมาะสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่นแต่อาจจะไม่มีเวลาทำได้บ่อยค่ะ ขนาดเล็กจัดเก็บง่าย ได้ใช้ดาชิสดใหม่ทุกครั้งเพราะไม่ต้องเก็บ ส่วนผสม #น้ำซุปดาชิ# สาหร่ายคอมบุ 10 cm 2 ชิ้น ปลาโอแห้ง 15 กรัม น้ำ 1500 มล #อื่นๆ# มิโสะ 3 ชต สาหร่ายวากาเมะ 1 ชต โชยุ 1 ชต
