สัมผัสเสน่ห์ “ข้าวหมูแดง นครปฐม” มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม : PPTVHD36

หมูแดง  การทำหมูแดง 1 ทำซอสหมักหมูแดงโดยใส่น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ผงปรุงรสหมู น้ำผึ้ง ผงพะโล้ ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ตามด้วย กระเทียมจี  คุณๆที่ชอบรับประทานเกี๊ยว-บะหมี่หมูแดง รวมทั้งข้าวหมูแดง เคยหงุดหงิดใจบ้าง ไหมคะว่า ทำไมน้าคนขายช่างใจร้ายให้เนื้อหมูแดงน้อยจัง นี่ถ้าฉันทำหมูแดงเป็นละก้อ

หมูแดง #ผงทำหมูแดงตราแม่พลอย #พี่ดาสอนทำอาหาร ส่วนผสม 1 สันในหมู 1 กิโลกรัม 2 ผงทำหมูแดง ตราแม่พลอย 1 ซอง 3 น้ำผึ้ง 2  ชื่อสินค้า: โลโบ ผงทำหมูแดง 100 ก x 6 - แบรนด์: โลโบ - ปริมาณบรรจุ: 6 หน่วย

1 ทำน้ำราดหมูแดงโดยต้มน้ำซุปด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่ผงหมักหมูแดง ผงพะโล้ กระเทียมเจียว งาขาว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือ ซีอิ๊วดำ พอเดือด ชิมรสให้หวานเค็มกลมกล่อม ละลายแป้ง ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 12 ช้อนชา สีผสมอาหาร สีส้มแดง 12 ซอง -----ส่วนประกอบ น้ำจิ้มหมูแดง นํ้าตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ นํ้าส้มสายชู 10 ช้อนโต๊ะ