1 TH30612 - สารต้านการออกซิไดซ์ และตัวเพิ่ม

ออกซิไดซ์  MnO4- เป็นตัวออกซิไดซ์ เพราะค่าออกซิเดชันของ Mn ลดลง 3 หน่วย เป็นปฏิกิริยารีดักชัน ซึ่งเกิดการรับอิเล็คตรอนมา ทำให้เลขออกซิเดชันลดลง; I- เป็นตัวรีดิวซ์ เพราะค่าออกซิเดชัน สารออกซิไดซ์ ตัวสารไม่เกิดการลุกไหม้แต่ช่วยให้สารอื่น ลุกไหม้ได้ โดยสลายตัวให้ก๊าซออกซิเจนออกมา เช่น สารประกอบไนเตรท คลอเรต เปอร์คลอเรต ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์

ออกซิเดชัน แต่เรียกอนุภาคที่เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันว่า ดัวรีดิวซ์ หรือจะเรียกว่าตัวถูกออกซิไดซ์ ก็ได้ ในเวลาเดียวกันอีกอนุภาคหนึ่งจะ สารออกซิไดซ์ ตัวสารไม่เกิดการลุกไหม้แต่ช่วยให้สารอื่น ลุกไหม้ได้ โดยสลายตัวให้ก๊าซออกซิเจนออกมา เช่น สารประกอบไนเตรท คลอเรต เปอร์คลอเรต ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์

เช่น สารกำจัดแมลง สารหนู วัตถุออกซิไดซ์ เช่น แอมโมเนียไนเตรท แคลเซียมเปอร์ออกไซด์ วัตถุก๊าซกัมมันตรังสี เช่น ธาตุยูเรเนียม วัตถุกัดกร่อน เช่น แบตเตอรีที่บรรจุสารกัดกร่อน น้ำกรด ปรอท ฯลฯ ออกซิเดชัน แต่เรียกอนุภาคที่เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันว่า ดัวรีดิวซ์ หรือจะเรียกว่าตัวถูกออกซิไดซ์ ก็ได้ ในเวลาเดียวกันอีกอนุภาคหนึ่งจะ