'โพทง' ร้าน Fine Dining กลางสำเพ็งของเชฟแพม ทายาทที่แปลงโฉมร้าน

เชฟแพม  เชฟแพม พิชญา อุทารธรรม Chef's Table ชื่อดัง และกรรมการผู้ตัดสินศึกการทำอาหารอันดุเดือด TOP CHEF THAILAND Season 2 มาบอกเล่าถึงความประทับใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ความหอมสำ ห  เชฟแพม พิชญา อุทารธรรม Chef's Table ชื่อดัง และกรรมการผู้ตัดสินศึกการทำอาหารอันดุเดือด TOP CHEF THAILAND Season 2 มาบอกเล่าถึงความประทับใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ความหอมสำ ห

เชฟแพม พิชญา แห่ง POTONG ได้รางวัล Asia's Best Female Chef Award 2024 โดย เกณิกา รวยธนพานิช 2024 Twitter X LOADING POTONG นี่คือเชฟหญิงชาวไทยคนล่าสุดในรอบ  และ เชฟแพม - คุณพิชญา อุทารธรรม Top Chef Thailand ที่ตัดสินใจรีโนเวท ตึกเก่า ในฐานะทายาทรุ่นที่ 5 จากห้างขายยาโพทง ให้กลายเป็นร้านอาหาร POTONG ภายใต้คอนเซ็ปต์ Progressive Thai-

สตูเนื้อ สูตรเด็ด จากฝีมือของเชฟแพม ใช้ชิ้นส่วนของเนื้อ Oyster Blade ที่ถูกตัดแต่งออกมาเป็นเศษเนื้อชิ้นใหญ่ๆ จาก มาทำเป็นสตูแบบ Homemade มีวิธีการทำที่ไม่ยาก สตูเนื้อ สูตรเด็ด จากฝีมือของเชฟแพม ใช้ชิ้นส่วนของเนื้อ Oyster Blade ที่ถูกตัดแต่งออกมาเป็นเศษเนื้อชิ้นใหญ่ๆ จาก มาทำเป็นสตูแบบ Homemade มีวิธีการทำที่ไม่ยาก