แกงขี้เหล็ก ใส่หนังวัว สูตรแซ่บจากภาคอีสาน by ขายดี Channel

Go to channel · มาเด้อกินข้าวกับแกงขี้เหล็กจ้ากับน้ำพริกแซ่บๆผักสดยั่วๆ020624 #เที่ยวลาวใต้ หมู่บ้านกันดอน-บ้านท่องเที่ยวและวัฒนธรรม #วิถีชนเผ่าลาว #เที่ยวลาว #สาวลาว #สปปลาว

1 โขลกส่วนผสมเครื่องแกง ตะไคร้ พริกแห้งหรือพริกสด หอมแดงพอหยาบ ๆ ใส่เกลือ · 2 นำน้ำใบย่านาง ใส่หม้อตั้งไฟใส่ใบขี้เหล็ก คนให้เข้ากัน ใส่ตะไคร้หั่นท่อน และหนังวัว · 3 พอเดือดปรุงรสด้วย น้ำปลาร้า

แกงส้มไหลบัว แกงด้วยใบขี้เหล็ก หรือใบขี้เหล็กผสมดอก แต่ถ้าเป็นทางภาคใต้จะนิยมแกงด้วยดอกขี้เหล็กมากกว่าค่ะ ปกติตามตลาดสดในกรุงเทพฯ

แกงอ่อม แกงด้วยใบขี้เหล็ก หรือใบขี้เหล็กผสมดอก แต่ถ้าเป็นทางภาคใต้จะนิยมแกงด้วยดอกขี้เหล็กมากกว่าค่ะ ปกติตามตลาดสดในกรุงเทพฯ