โลบะ 滷肉 เมนูทานเล่น แต่กินจริงจังของคนภูเก็ต
โลบะ โลบะ หรือ เนื้อหมูต้มพะโล้ ได้รับวัฒนธรรมอาหารมาจากชาวจีนฮกเกี้ยน โล หมายถึง พะโล้ บะ หมายถึง เนื้อสัตว์ #กินอยู่คือ #ThaiPBS Eco Tourism : โลบะ บางเหนียว ⚫️ จังหวัดภูเก็ต มีชื่อเสียงมาจากอาหาร ได้รับการยกย่องจาก UNESCO ให้เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร(Creative City of
โลบะ คืออาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต นิยมทานเป็นของว่าง ปรุงจากส่วนประกอบหลัก คือ เนื้อหมู โดยมีหัวหมู และเครื่องในหมู ต้มด้วยเครื่องพะโล้ ก่อนนำไปลวกด้วยน้ำผสมซีอิ๊วดำจนพอสุก โลบะ คืออาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต มีจุดกำเนิดจากมณฑลฮกเกี้ยน สามารถพบเห็นได้ในสิงคโปร์และมาเลเซีย มีอีกชื่อเรียกว่าหง่อเฮียง บางทีเรียกรวมกันว่าหง่อเฮียงโลบะ
โลบะ คืออาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต นิยมทานเป็นของว่าง ปรุงจากส่วนประกอบหลัก คือ เนื้อหมู โดยมีหัวหมู และเครื่องในหมู ต้มด้วยเครื่องพะโล้ ก่อนนำไปลวกด้วยน้ำผสมซีอิ๊วดำจนพอสุก วันนี้จะพาทุกคนไปลิ้มชิมรสอาหารพื้นเมืองของชาวภูเก็ต นั่นก็คือ “โลบะ” เจ้าค่ะ ถ้าพูดถึงโลบะ 1 ในร้านที่ชาวภูเก็ตจะแนะนำก็คือร้านนี้ ที่เราจะพาทุกคนไปพิสูจน์ความอร่อยกัน