Regular
price
160.00 ฿ THBB
Regular
price
Sale
price
160.00 ฿ THB
Unit price
/
per
โอวต้าว Dan โอวต้าวจี้เปี่ยน
View full details
ร้าน โอวต้าว โอว แปลว่า เผือก ครับ ไม่ใช่หอย tortores
สวัสดีค่ะ วันนี้จะชวนเพื่อนๆมาทำ โอวต้าว อาหารพื้นเมืองภูเก็ต หรือจะเรียกหอยทอดภูเก็ตก็ได้ค่ะ ในแบบที่แม่มี่ประยุกต์แป้งในการทอดมาแล้วให้ทำง่ายขึ้น ในสไตล์แม่มี่ค่ะ โอวต้าว #จี้เปี่ยน #หอยทอด โอวต้าว เป็นอีกหนึ่งอาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่ผมชอบทานมากๆ ร้านจี้เปี่ยนเปิดขายมา 3 อายุคนแล้ว ก็กว่า 100 ปีแล้วครับ ถือว่าเป็นเจ้าแรกของภูเก็ตเลยก็ว่าได้
ไฟป่า โอวต้าว คือ อาหารพื้นเมืองของคนภูเก็ต เชื้อสายจีนฮกเกี้ยน คล้ายๆ หอยทอด ผสมกับ ออส่วน ลักษณะเด่นๆ ของโอวต๊าว คือ เป็นแป้งผัดนุ่มๆ ใส่ไข่ หอยติบ ร้าน โอวต้าว โอว แปลว่า เผือก ครับ ไม่ใช่หอย tortores